Santai 14 Jun, 2020

Aktiviti candat sotong dibuka semula! 7-8 penumpang satu bot

@mohammad ishak
Bekas penulis Kumpulan NSTP selama 35 tahun sebelum bersara pada Oktober 2018 dan berkhidmat di Terengganu. Pernah membongkar peristiwa sembahyang dua imam dalam satu kampung di Daerah Besut selain perkampungan Kerajaan Langit Ayah Pin.

Share this

SOTONG adalah antara makanan laut yang amat popular terutama dalam kalangan penduduk di Pantai Timur kerana ia sedap dimakan dan kaedah masakan  pula boleh dibuat dalam pelbagai cita rasa. Malah sotong juga agak istimewa kerana ia dikatakan mempunyai hampir 500 jenis resepi yang boleh dijadikan makanan untuk sesi keluarga atau majlis jamuan rasmi. : KitaReporters 

Aktiviti mencandat sotong di perairan Terengganu kini dibuka kepada orang awam


Antara resepi yang polular dalam kalangan pengemar sotong termasuklah sambal percik, sambal petai, ketupat, kerabu, singgang, goreng tepung ranggup dan sotong bakar. 

Bagaimanapun, sejak tiga bulan lalu aktiviti  tangkapan sotong di Terengganu tidak dapat dilakukan oleh nelayan laut kerana pelaksanaan Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) dan PKP Bersyarat (PKPB) berikutan penularan wabak COVID-19.

Sotong bakar


Turut terkesan termasuklah pengemar mencandat sotong yang biasa dilakukan secara berkumpulan atau individu yang tidak dapat mengadakan aktiviti yang sememangnya menarik perhatian dikalangan pengemar mencandat sepsis laut berkenaan. 

Apa pun pengemar mencandat sotong kini menarik nafas lega apabila Kerajaan Terengganu secara rasminya membuka kembali program mencandat sotong bagi penggemar aktiviti tersebut dalam kalangan orang awam

Pengerusi Jawatankuasa Pelancongan, Kebudayaan dan Teknologi Maklumat Negeri, Ariffin Deraman 


Pengerusi Jawatankuasa Pelancongan, Kebudayaan dan Teknologi Maklumat Negeri, Ariffin Deraman memaklumkan, kerajaan negeri telah menyediakan Prosedur Operasi Standard (SOP) lengkap sebagai panduan mencandat sotong sesuai ketetapan Majlis Keselamatan Negara (MKN). 

“Kita hendak buktikan kepada rakyat Malaysia bahawa program ini tiada masalah diadakan pada musim Perintah Kawalan Pergerakan Pemulihan (PKPP) ini.

“Kami telah menyediakan SOP yang memang sangat ketat, seperti menyediakan penanda merah bagi menentukan jarak yang sepatutnya. Kemudian kita ada pencuci tangan, pemeriksaan suhu dan kita memastikan bahawa setiap bot mesti dan wajib mengikutinya,” katanya. 

Pakej mencandat sotong di Terengganu


Beliau berkata, sebuah bot mencandat yang biasanya memuatkan 10 hingga 15 penumpang akan dikurangkan kepada sekitar tujuh hingga lapan penumpang sahaja bagi mengekalkan pematuhan SOP.

Namun, menurut Ahli Dewan Undangan Negeri (ADUN) Alur Limbat itu, harga bagi menyertai aktiviti itu dijangka tidak akan meningkat.   

Sotong masak kicap


Katanya, perkara ini memang diakui oleh pihak pengusaha sendiri, sebagai contoh bot, kalau dulu mereka bagi sewa RM1,500 satu malam, memang mereka pun mengakui tak boleh mengenakan kos sebegitu lagi dengan kapasiti penumpang kurang hampir separuh berbanding dulu. 

“Mereka kena fikir suasana baharu di mana sektor pelancongan amat terkesan dan menyediakan kaedah sepatutnya,” katanya. 

Kari sotong


Ariffin berkata,isu yang paling utama mengakibatkan kos tinggi sebelum ini ialah minyak dan dengan pengurangan harga petrol kini, kosnya tidak akan tinggi. 

Beliau mempunyai keyakinan bahawa industri pelancongan negeri itu akan kembali pulih tetapi secara perlahan-lahan

Aktiviti mencandat sotong polular di Terengganu


Sebab itu, katanya, dahulu fokus utama ‘mainland’ tanah besar untuk pelancong tempatan, manakala pulau lebih kepada pelancong luar negara. 

Katanya, sekarang kita fokus pelancong tempatan sebab itu kita yakin dengan pembukaan balik sempadan antara negeri ini kembali merancakkan pelancongan Terengganu. 

 “Bahkan pengusaha di pulau-pulau telah mengubah strategi mereka dengan fokus kepada pelancong tempatan antaranya dengan mengurangkan harga bilik dan pakej menarik, katanya. - KitaReporters

You will be interested

Tip masak Eina Azman! Paling penting penuhi selera keluarga!

Apa yang penting ialah masakan memenuhi selera keluarga. Begitu jugalah dengan perniagaan makanan iaitu memenuhi keperluan dan kehendak pelanggan - Eina Azman

Fariza Saidin in Santai 2 weeks ago

Produk Buncit! Ayam bakar pasu Buncit! Makan sampai buncit!

Puteri Zaleha Arifin jadi pengusaha jenama makanan dikenali sebagai Buncit dengan hasilkan pelbagai sos makanan serta Restoran Ayam Bakar Pasu Terlangkup Buncit
Haris Fadilah Ahmad in Santai 1 day ago

Sanggup tukar dengan emas! Bagi dapatkan ikan laga supergold

Arief Suma Romadhon, pemuda dari Jawa Timur, punyai hobi kumpul ikan laga. Sanggup tukar kepingan emas (999) seberat 1gm (RM280) untuk dapatkan 4 ekor ikan laga
Zul Akmar Jamaludin in Santai 2 days ago

Video| Hadiah luar biasa! Hafiz bawa isteri ronda naik belon

Hafiz Mahamad dan Syafiqah Aina sambut ulang tahun perkahwinan dengan penuh kejutan. Hafiz sengaja buat lupa tentang tarikh keramat sehingga isterinya merajuk
Zuhayati Yazid in Santai 6 days ago

Video| Aksi Sultan Johor masak pakai apron Minion! Cuit hati

Melalui perkongsian Facebooknya, Sultan Johor, Sultan Ibrahim luangkan masa memasak Lamb Chop. Tuanku tampil dengan memakai apron kartun Minion berwarna kuning
Zuhayati Yazid in Santai 2 weeks ago