PENGGUNAAN telur tamat tempoh yang digunakan untuk mengadun puding buih menjadi punca utama berlaku kes keracunan makanan menyebabkan 99 individu di negeri Terengganu terpaksa dirujuk ke hospital pada Isnin, 25 Mei 2020. Perkara itu diketahui selepas keputusan sampel dilakukan. : KitaReporters
Telur Gambar hiasan
Pemeriksaan sampel telah dilakukan oleh Unit Keselamatan dan Kualiti Makanan Pejabat Kesihatan Daerah Kuala Terengganu yang mendapati penggunaan telur tamat tempoh adalah punca utama kes tersebut berlaku.
Pengerusi Jawatankuasa Kerajaan Tempatan, Perumahan, Kesihatan dan Alam Sekitar Negeri, Dr Alias Razak berkata, berikutan kes berkenaan, kerajaan negeri telah mengarahkan Jabatan Kesihatan Negeri Terengganu (JKNT) untuk merangka satu Prosedur Operasi Standard (SOP) yang baharu bagi menangani isu berkait kebersihan dan keselamatan makanan.
Pengerusi Jawatankuasa Kerajaan Tempatan, Perumahan, Kesihatan dan Alam Sekitar Negeri, Dr Alias Razak
Katanya, langkah itu diambil susulan kejadian keracunan puding buih yang melibatkan 99 individu dari daerah Marang dan Kuala Terengganu yang terpaksa dirujuk ke Hospital Sultanah Nur Zahirah (HSNZ), Kuala Terengganu selepas berlaku kes keracunan makanan baru-baru ini.
“Kita akan kuat kuasakan dari segi perlesenan, suntikan dan sebagainya kepada semua peniaga di rumah atau ‘online’ yang tidak berlesen,” katanya pada sidang media di Wisma Darul Iman,Kuala Terengganu pada Ahad, 31 Mei 2020.
Mengulas mengenai insiden itu,
beliau memaklumkan bahawa semua mangsa kini berada
dalam keadaan stabil selepas menerima rawatan di Hospital Sultanah Nur Zahirah
(HSNZ).
Katanya, Jabatan Kesihatan Negeri Terengganu sudah menutup dapur premis terbabit selama 14
hari sehingga 7 Jun 2020.
Beliau berkata, tindakan dibuat mengikut Seksyen 18(1)(d) Akta
Kawalan Penyakit Berjangkit 1988.
Puding buih. - Gambar hiasan
Pada Isnin, 25 Mei 2020, seramai 99 mangsa dikejarkan ke HSNZ apabila mengalami muntah dan cirit-birit selepas menikmati puding buih yang dibeli secara dalam talian.
Dr Alias yang juga Ahli Dewan Undangan Negeri (ADUN)
Bukit Tunggal berkata, pengusaha puding buih itu juga tidak mempunyai lesen
perniagaan selain tidak melakukan suntikan vaksin penyediaan makanan.
Katanya, pengusaha puding buih itu mempromosikan
pencuci mulut itu secara dalam talian.
"Berikutan kes itu, JKNT diarah mengenal pasti semua pengusaha dan pengendali makanan untuk melakukan suntikan vaksin," katanya. - KitaReporters
