Selera Santai 13 Dec, 2020

Video| Lebih sedap! Nasir Shamsudin usaha lemang buluh kecil

@abdul razak din
Wartawan selama lebih 30 tahun, bekas wartawan Utusan, bekas Penolong Pengarang Ekonomi, bekas Penolong Pengarang Suplemen, bekas Pengarang Prosesan Utusan Malaysia

Share this

SEORANG peneroka Felda Lasah berjaya menghasilkan lemang yang paling kecil dengan saiz sebesar batang rokok di Sungai Siput, Perak. Sungguhpun lemang kecil ini agak sukar untuk dihasilkan tetapi beliau berjaya menghasilkannya dan mendapati ia lebih banyak khasiat makanan berbanding dengan lemang menggunakan buluh biasa. : KitaReporters 



Lagi kisah-kisah berkaitan lemang:

https://kitareporters.com/search?search=lemang


"Kalau dengan menggunakan buluh lemang bersaiz kecil ini ia mampu menghasilkan 50 hingga 70 batang lemang bagi segantang beras.

"Berbanding dengan saiz buluh lemang biasa hanya dapat antara 10 batang sahaja" kata Mohd Nasir Shamsudin yang menetap di Kampung Pulau Ador berhampiran Felda Lasah.


Mohd Nasir Shamsudin


Katanya, apa yang lebih menarik lagi buluh-buluh lemang yang bersaiz kecil yang terdapat di kawasan rumpun buluh tidak perlu dimusnah lagi malah boleh diguna dengan sebaik mungkin.

"Saya menghasilkan lemang bersaiz kecil kecil ini sejak sepuluh tahun yang lalu.

"Saya boleh menghasilkan sebanyak 500 batang lemang kecil sehari. Rasanya lebih sedap." Katanya. 



Membakar lemang kecil ini hanya mengambil masa antara sejam hingga dua jam sahaja menggunakan dapur gas.

Walau pun cara untuk memasukkan daun pisang, santan dan pulut ke dalam buluh agak rumit tetapi ia sudah biasa baginya. 



Mohd Nasir yang mengusahakan bersama isterinya menganggap penghasilan lemang kecil ini mampu membantu menambah pendapatan keluarga.

Katanya, sehingga kini ramai yang telah menempah untuk mendapatkan lemang kecil ini termasuk dari Kuala Lumpur  selain dari kawasan kawasan berhampiran.


"Lemang kecil ni telah mendapat tempahan untuk Aidilfitri tahun (2020) ini daripada peminatnya dari kawasan berhampiran termasuk penggemar lemang," katanya.

Kepada sesiapa yang ingin mengetahui cara membuat lemang kecil ini boleh menghubungi Mohd Nasir di No 5, Kampung Pulau Ador,  Jalan Felda Lasah, Sungai Siput (U), Perak melalui telefon 0195744678. - KitaReporters


1
2
0
0
0
You will be interested

Video| Takut nak kembara solo ke luar negara tapi mahu? Cuba Pusing Selangor Dulu! Pasti teruja!

Bagi yang belum berani berpergian jauh sehingga ke seberang laut untuk kembara solo, apa kata mulakan dengan kembara di tanah air sendiri dulu seperti Selangor

Rezeki dua beradik! Gigih usahakan perniagaan tauhu! Mampu jual antara 1k hingga 1.5k sehari!

Mohd Nadzri Esa dan adiknya, Mohd Izzuddin di Kampung Usaha Jaya, Labis gigih usahakan produk makanan berasaskan kacang soya terutama tauhu sejak 10 tahun lalu
Mohamed Sa'ari in Selera Santai 5 days ago

Video| Pelik tapi benar! Boleh murung tengok spageti carbonara ini! Diperbuat daripada straw!

Tular video seorang pemuda ambil straw dari Coffee Bean dengan banyak untuk dijadikan pasta dan kuah carbonara dihasilkan guna aiskrim vanilla dari McDonald's
Nur Syamila Kamarul Arefin in Selera Santai 2 weeks ago

Video| Berendam sambil berubat! Pusat Rekreasi Kolam Air Panas Labis! Lokasi keluarga beriadah!

Pusat Rekreasi Kolam Air Panas Labis di Kpg Tenang kira-kira 10km dari Pekan Labis kembali meriah sebaik dibuka semula kepada pengunjung untuk aktiviti riadah
Mohamed Sa'ari in Selera Santai 2 weeks ago

Video| Susu kerbau masam yogurt orang Kuala Berang! Peram dalam buluh! Sedapnya tak terkata!

Susu masam, sejenis makanan tradisi khususnya di daerah Hulu Terengganu yang dihasilkan daripada susu kerbau diperam dalam buluh dan punyai rasa lemak masam
Noor Hayati Mamat in Selera Santai 2 weeks ago