Alam Canggih 10 Jun, 2021

Sekatan PKP: Rozita Hatta enggan serah kalah! Dari jurutera petroleum ke pengusaha cendawan!

@mohamed sa'ari
Memiliki sijil dalam bidang Fotografi dan berpengalaman sebagai jurufoto media dan still filem selama lebih 30 tahun. Pernah menjadi videographer untuk industri filem tanah air dalam tahun 90an. Terakhir sebagai stringger akhbar Utusan Malaysia dan Kosmo

Share this

Rozita Mohd Hatta mengasingkan bongkah cendawan sebelum proses menyuntik benih boleh dilakukan.


MENGAKUI tidak mudah untuk membiasakan diri menjalani rutin harian yang jauh berbeza berbanding sebelumnya, namun itu bukan dijadikan alasan untuk tidak terus mengorak langkah dalam bidang baharu yang diceburinya sebagai seorang pengusaha cendawan.  

Rozita Mohd. Hatta, 40, generasi kedua Felda Tenang, Labis berkata akibat kejatuhan harga pasaran minyak dunia pada tahun 2015, dia kehilangan kerja sebagai jurutera prosesan petroleum ketika itu.


Lagi cerita-cerita menarik berkaitan cendawan

Rozita memeriksa bongkah cendawan yang sudah disuntik benih bagi memastikan bongkah tersebut tidak dijangkti kulat perosak.


"Saya tidak panik semasa dimaklumkan termasuk dalam kalangan kakitangan yang diberhentikan berikutan keputusan syarikat petroleum tempat saya bertugas hampir 10 tahun yang beroperasi di Singapura untuk mengecilkan operasi mereka.

“Sebaliknya saya bertindak mencari peluang baharu dan mendapati perusahaan cendawan tiram mempunyai potensi besar untuk dijadikan kerjaya baharu,” katanya yang kini sudah enam tahun menjadi usahawan cendawan.

Menurutnya, dia nekad untuk melaburkan kira-kira RM15,000 wang simpanannya untuk memulakan projek cendawan tiram dan cendawan kukur di tanah terbiar seluas 0.2 hektar yang terletak di hadapan rumah bapanya di Felda Tenang.

Pada peringkat awal, dia melakukan sendiri dengan kebanyakan kerja seperti mendirikan bangsal khas untuk menyimpan bongkah cendawan dengan dibantu oleh ayah serta adik-adiknya bagi menjimatkan kos.


Rozita melakukan sendiri kerja-kerja mendirikan bangsal untuk menempatkan bangkah cendawan bagi menjimatkan kos.


Selain itu, untuk mendalami ilmu penanaman cendawan dia sanggup berguru di Filipina serta mempelajari teknik terkini daripada rakan-rakan di Thailand dan India.

Katanya, bermula dengan hanya 200 bongkah ketika memulakan usaha tersebut, kini dia yang dibantu oleh dua adiknya serta beberapa lagi pekerja mempunyai lebih kurang 1,000 bongkah ketika ini. 

"Saya kini tidak sekadar menumpukan kepada usaha mengeluarkan pelbagai jenis cendawan tiram sahaja. sebaliknya mengembangkan kepada usaha menghasilkan cendawan kukur yang agak kurang diusahakan oleh pengusaha cendawan di negara ini.

“Permintaan terhadap cendawan kukur ketika ini begitu tinggi dan memberi pulangan yang lebih baik walaupun proses menghasilkannya lebih rumit berbanding cendawan tiram," katanya.


Bangsal tempat menyimpan bongkah cendawan perlu sentiasa bersih bagi memastikan penghasilan yang maksimum.


Menurutnyanya, proses menghasilkan cendawan bermula dengan membuat  bongkah daripada habuk kayu getah yang diisi di dalam beg plastik. Bongkah tersebut seterusnya perlu dikukus selama tujuh jam sebelum disejukkan dan diperam untuk tempoh tertentu sebelum boleh disuntik benih cendawan.

Bongkah yang siap disuntik benih cendawan perlu dipindahkan ke bangsal khas sebagai proses terakhir sebelum mengeluarkan hasil.

Menurutnya, selain cendawan kukur, dia turut mengeluarkan cendawan tiram putih, tiram kelabu, tiram kuning, tiram merah, abalon dan Ling Zhi yang dipasarkan sendiri kepada pengusaha makanan di beberapa daerah di Johor.


Cendawan tiram bewarna kuling yang dihasilkan oleh Rozita.


"Bagi tujuan mengembangkan usaha ini, saya telah mewujudkan mini makmal bagi tujuan memudahkan kerja-kerja penyelidikan serta usaha menghasilkan beberapa benih cendawan lain.

“Situasi terkini negara yang sedang dilanda pendemik Covid-19 serta perintah kawalan pergerakan yang sedang dilaksanakan ketika ini sedikit sebanyak memberi kesan kepada usaha saya ini, namun ia tidak melemahkan semangat saya untuk berusaha lebih gigih,” katanya. - KitaReporters


Rozita menyusun bongkah cendawan yang telah disuntik benih di bangsal khas.

 

 

 

You will be interested

Berita Terkini| Vaksin Comirnaty: Tiada kes AEFI dilaporkan! Untuk miokarditis, perikarditis!

Tiada laporan berkenaan Sampingan Advers Susulan Imunisasi (AEFI) yang spesifik untuk miokarditis atau perikarditis dikaitkan dengan penggunaan vaksin Comirnaty

News Editor 1 in Alam Canggih 2 days ago

Masyarakat Baduy amalkan air jampi tangkal Covid-19! Tiada penduduk yang dijangkiti pandemik!

Masyarakat Baduy di Desa Kanekes, Lewidamar, Lebak di Banten, Jawa menolak vaksinasi Covid-19 sebaliknya mereka lebih percaya dengan mengamalkan doa, air jampi
Adnan Mohamad in Alam Canggih 1 day ago

Terbaiklah SK Pintas Raya! Murid miskin, asnaf dapat komputer tablet! Ikuti PdPR masa PKP 3.0!

SK Pintas Raya, Batu Pahat sumbangkan 10 komputer tablet kepada murid asnaf, anak yatim sekolah itu supaya mereka dapat mengikuti proses PdPR semasa PKP 3.0 ini
Rosdi Ismail in Alam Canggih 2 days ago

Berita Terkini| Permohonan lanjut masa beroperasi diteliti! Hingga 10 malam dalam tempoh PKP 3.0

Kerajaan teliti permohonan daripada pelbagai pihak berkaitan lanjutkan masa beroperasi perniagaan sektor ekonomi dari jam 8 malam ke 10 malam semasa PKP 3.0
News Editor 1 in Alam Canggih 2 days ago

Berita Terkini| PPV mega Stadium Nasional Bkt Jalil beroperasi 21 Jun! Kapasiti 10k dos sehari!

PPV mega Stadium Nasional Bukit Jalil bakal beroperasi mulai 21 Jun 2021 dengan kemampuan kapasiti hingga 10k dos sehari. Fokus kepada rakyat di bawah 40 tahun
News Editor 1 in Alam Canggih 2 days ago